Montauban, le 20 mai 2011 - Pillitteri Estates Winery a reçu un trophée Citadelles du Vin pour le meilleur vin canadien en compétition, récompense parmi les plus prestigieuses du salon international des vins et des spiritueux qui se tient à Bordeaux du 19 au 23 juin 2011. Ce prix récompense le vin de glace Chardonnay 2007.
L’engagement de Pillitteri à garantir la qualité et l’authenticité de ses vins, ainsi que cette récompense, l’ont conduit à annoncer un partenariat avec Prooftag, inventeur du Code à Bulles pour l’authentification et la traçabilité des produits. Le vin de glace du Canada est un produit très prestigieux et recherché et dont la demande augmente partout dans le monde. Cette situation a favorisé l’arrivée en masse de faux vins de glace canadiens sur le marché international et fait de ce vin l’un des plus contrefaits au monde actuellement.
Le Code à Bulles de Prooftag est impossible à copier et s’appose directement sur la bouteille. Chaque étiquette a un identifiant unique qui permet de vérifier l’authenticité du produit depuis le Web et n’importe quel smartphone en examinant visuellement les bulles de l’étiquette et en les comparant au fichier en ligne. Cette étiquette n’est pas reproductible et la retirer, la détruit ! Le système de Prooftag est utilisé à Bordeaux et dans la Napa Valley par certains des vins les plus renommés et cotés. « Nous sommes fiers de cette collaboration avec Pillitteri Estates Winery afin de sécuriser leur vin de glace », déclare Franck Bourrières, directeur ventes et marketing de Prooftag. « Leader du marché canadien, Pillitteri Estates Winery est le premier producteur canadien à utiliser le Scellé à Bulles pour offrir une meilleure garantie de sécurité à ses clients dans le monde. »
Le vin de glace primé de Pillitteri sera le premier vin canadien à utiliser le Code à Bulles, et le premier scellé sera apposé sur Vinexpo. Les Scellés à Bulles seront apposés sur toutes les bouteilles de vin de glace Pillitteri exportées depuis le Canada, afin de garantir l’origine du vin et le renom de la marque. « Les vins de glace contrefaits restent l’un de nos soucis majeurs », déclare Charles Pillitteri, directeur général et directeur des ventes de Pillitteri. « Le Scellé à Bulles nous permettra de garantir le renom de notre marque au niveau mondial. En remportant une récompense aussi prestigieuse, notre vin a soulevé l’intérêt et stimulé la demande. Nous sommes très heureux de cette distinction et nous disposons maintenant du système pour garantir à nos clients qu’ils achètent un vrai vin de glace canadien. » conclut Charles Pillitteri.
